【返礼品】カレーキットを作成しました！

皆さん、こんにちは！

新潟県立大学3年　佐藤まゆりです！

 

【ご支援してくださりありがとうございました！！】

今回のクラウドファンディングで８８名の方々から、合計で584,000円のご支援をいただきました。

ご協力してくださりありがとうございました！！

クラウドファンディング活動中は皆様からのメッセージや宣伝してくださっている様子を見ながらみんなでレレのために動けていることを実感しとても嬉しかったです。

 

今回は、一万円寄付してくださった皆様への返礼品であるカレーキットを作成してまいりました！

スパイスカレーキットはスリランカを対象に活動されているNGO「新潟アピの会」様からのご提供です！

 

～「新潟アピの会」様について～
各自ができる小さな一歩を社会貢献に変えて行動してゆく、スリランカ支援の国際協力NGO団体。
スリランカのNGOサルボダヤから支援活動を始めて、現在は子供擁護NPO法人メッタソーシャルサービンファンデーションと共に教育と職業支援をされています。
現在は主にスリランカ南部にある2児童擁護施設の食糧費補助や村の公共開発事業をすすめているとの事です。

 

今回の返礼品の内容は３種類のカレーキット！

・キーマカリー

・チキンカリー（中辛）

・スパイスカリー

 

カレーキットはスリランカ現地でアピの会スタッフの方が入手したスパイスを使用しており、日本の方向けにスパイスを調合したオリジナルのレシピです。

 

ココナッツパウダーを小袋に分けたり、複数のスパイスを混ぜたりしました。

カルダモンやシナモンなど粉ではない生のスパイスを見るのは初めてで、スパイスの効果を勉強することができました！

また、スリランカやネパールについてもいろいろなお話を聞くことができとても楽しい時間となりました。

そして、最後にはキーマカリー・チキンカリーの二種類を試食させていただきました！生のスパイスから作られたカリーは香りや味がすごく豊かで絶品でした！

四月の頭に学生たちで返礼品の送付作業を行う予定です！お楽しみにしていてください！