掲載レシピを一緒に選んでくれる方も募集中！（１）料理編

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（１）料理編リスト

 

 

 

大豆粉のパン
今後もネット販売を続ける商品ですが、レシピ公開しちゃって大丈夫？と聞かれます。
 

鯛のポワレ

ネギの出汁が決めてのバンブランソースで、鯛だけでなくエビやサワラなどにも応用できます。

 

照り焼きチキン

全く普通の照り焼きと変わらない、糖質オフの照り焼きです。

 

おせち（定番以外の）３品くらい

サーモンと小松菜のテリーヌ、クリームチーズのパテ、青箭魚の西京漬など

 

チキンレッグ

お子様の誕生日とかクリスマスにぴったりです

 

ふわとろオムレツ（レシピ？焼き方？）

「焼き方」を主にご紹介する予定です。

 

サイコロチーズソース（焼き方？）

お酒が進む濃厚な味のステーキ

 

小松菜のシチュー

おからを使ってとろみをつける源喜のシチュー

 

めんつゆと豆腐

めんつゆって糖質高いんですよね

手作り豆腐と夏野菜の相性は抜群です。

 

韓国風も美味しかったなー（チジミ・チゲ）

ランチ世界旅行シリーズとしてお楽しみいただきました

 

ポタージュいろいろ（冷やせば冷製にも）

ベースさえ押さえれば、ごぼう、ブロッコリー、ビーツ、小松菜などいろんなポタージュができます。

 

牛すじバルサミコ煮

ちょっと時間はかかりますが、パンチが効いた洋風のすじ煮

 

さんまロール焼き

秋の源喜では定番でした。塩焼きよりも食べやすくて美味しいです。

 

サーモン＆チーズボール

コロッケみたいな見た目の揚げ物です

 

胸肉スパイシーグリル

前菜で出してた一品。オーブンが必要ですが、簡単にできます。

 

ハーブチキンのブレゼ

鶏肉の蒸し料理。合わせるタレは「（２）ソース編」で紹介します

 

ほか

白身魚のアクアパッツァ

チキンタンドリー

しゃぶしゃぶ（茹で方？）

チーズの海に浮かぶアスパラ

さわらのエスカベッシュ

（魚）オイルグラタン

（肉・魚）マスタード焼き

（魚）オイルグラタン

（魚）山椒オランデーズ

チキンソテー焼き方
などなど。

 

どれも載せたいのですが、ページ数が限られてます。
「これは作ってみたい！」というご意見をお寄せください^^
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本に掲載するレシピの抜粋に悩んでます。

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