【終了まで残り3日！】食育イベントのご紹介

クラウドファンディング終了まで残り3日となりました！

みなさまのご支援・応援のおかげで、95%のところまで来ることができました。本当にありがとうございます。

 

本日は12月に開催した食育イベントの様子をご紹介いたします。

 

12月6日、当院栄養管理室が当院小児科に入院中の子どもたちを対象に食育イベントを開催しました。

 

この日は、東北大学病院広報誌hesso11号掲載の野菜を食べる副菜レシピ「のりサラダ」を、子どもたち向けにアレンジした「のりサラダクリスマスバージョン」を作りました。

 

子どもたちが飽きないよう下ごしらえは管理栄養士が、ちぎったり型抜きをしたりと楽しい工程を子どもたちが行いました。

 

 

リース型に盛り付けたサラダにオリーブオイルとしょうゆを混ぜたドレッシングをかけ完成。参加した2組は協力して作ったメニューを親子でおいしくいただきました。