ちょっと早いラストスパートです

３月３１日にプロジェクトをスタートしてから早いもので、残り１週間と少しになりました。

ここからラストスパートかなと思って報告を書かせてもらいました。

ご支援いただいた皆様には本当に感謝ばかりです。

第一目標は公開開始からすぐに達成できましたが、ネクストゴールを目指して最後まで挑戦したいと思います。

ネクストゴールを達成できれば、輸入先の物価や輸送費のせいで暴騰している資材費が無事に賄えるかなと目論んでいます。

そうすれば今年は安心してワインも委託醸造で造れるし、と取らぬ狸の皮算用中です（笑）

　ネクストゴール

　２００万円挑戦中！

最終日、４月２９日（月）２３時まで募っています。

最後まで応援の程、よろしくお願いいたします。

上山ではブドウもついに萌芽し、今シーズンも開始です。

こちらの畑は赤ワイン用品種のメルローですが、１２０００円の先行予約ワインと１００００円のジュース用のリターンとなります。

１２０００円のリターンは、このメルローに昨年造成した畑に植えるカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーをブレンドしたクラシックボルドーブレンドにしようかなと思っています。

実は原産地統制呼称（AOC）以前の１９世紀までのボルドーでは、シラーもブレンドされていたそうです。

五大シャトーですらやっていたというブレンドなので、面白いワインができるかなと思っていますので、こちらのリターンを選んでいただいた方が楽しみに待っていてくだされば嬉しく思います。