国産牛の肉の話

毎日なんか書こうと思ってる

 

毎日は続かんかも知れんけど

 

今日は国産牛のお肉の話

 

これ多くの人に知って欲しいけど

 

現段階での支援者7名とハートマークのお気に入りに登録してくれてる人11名

 

マックス読んで18名か

 

そのうち、半分も読んでないかも知れない

 

でも伝えときたい

 

スーパーの牛肉コーナーに【国産牛】って書いてある肉が売ってある

 

あれ、何の肉か知ってます？

 

答えは《乳牛》の肉

 

黒と白の模様のホルスタインの肉

 

お肉用の牛じゃなくて、牛乳をしぼる為の牛の肉

 

【国産牛】ってデカデカとシール貼って売ってあるけど、お肉用の牛じゃなく牛乳用の牛です

 

意外じゃないですか？

 

ホルスタインの肉と思って見てました？

 

黒牛とかあか牛のような肉になる為の牛で、外国産じゃなく、ちゃんと日本産の肉牛だと思ってませんでしたか？

 

歳とってミルクが搾れなくなった牛、もしくはホルスタインの雄牛

 

今、ジャージー助けるプロジェクトやってるけど、ホルスタインの雄は産まれても殺されず、肉にする為に育てます

 

ホルスタインは大きくなるから

 

エサ代かけた分、牛肉が取れるから

 

でもジャージーは小柄だから、しかもめっちゃエサ食べる

 

エサ代かかる割に肉は取れない

 

だから採算合わないので殺す

 

ま、今日は殺されるジャージーの話じゃなく

 

スーパーに売ってある【国産牛】はいかにも肉牛の肉っぽいけど実は乳牛の肉って話でした

 

じゃあ、肉牛はなんて書いてあるか

 

答えは【国産和牛】と書いてあります

 

和牛だったり黒毛和牛だったりしますが【国産牛】は乳牛

 

ち、な、み、に

 

たまに【交雑種】って書いてあるのあるでしょ

 

あれは肉牛×乳牛

 

だから半分は肉牛の血が入ってるから、国産牛よりは肉に寄ってるかな

 

あとブランド名かいて【〇〇牛】ってのね

 

あれもいかにも和牛っぽいけど調べないと、純粋な和牛なのか半分和牛なのか分かりません

 

今はスマホでパパっと調べれる時代

 

情報を取りにいくと面白いですね

 

明日もなんか書こう