渡邊　剛

支援総額

1,115,000円

目標金額 500,000円

支援者: 90人

募集終了日: 2021年6月17日

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那須産のパン用小麦栽培で那須を新たなパンの聖地に

渡邊　剛

2021年06月01日 22:35

小麦の品種について

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今回のプロジェクトでは農林61号、ジョン小麦、スペルト小麦、春よ恋の4種類の小麦を栽培してます。

まず、農林61号は畑のあるこの地区でかつて栽培されていたらしい品種。ジョン小麦はアイルランド出身のジョン・ムーアさんが九州で見つけた固定種で品種改良されずに種継されてきた品種。スペルト小麦は古代小麦の一種で栄養価が高くアレルギー成分が少ない品種。最後の春よ恋は4月に蒔いて8月の終わりに収穫する春小麦。収穫時期も梅雨に重ならない上に超強力粉になるという、今プロジェクトには最適すぎる品種。栃木県では栽培された事例がほとんどないらしいが、「鉄腕DASH」という番組で以前、福島県で栽培したことがあったので、栃木県でもちゃんと育つことを祈ってます。

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リターン

3,000円

サンクスレターとプロジェクト活動報告

感謝の気持ちを込めてサンクスレターとプロジェクトの活動報告をお送りします。

申込数: 15
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年9月

5,000円

古代小麦の麦わらで作る「ヒンメリ」初心者キット+サンクスレター+活動報告

「ヒンメリ」という麦わらで作った装飾品をご存知でしょうか？
ムーミンで有名な国フィンランドの長く暗い冬の間、家でこもっているときに作って、冬至のお祭りヨウルの時に飾られるもので、日本の注連縄と共通して祈りの対象だったそうです。語源はスウェーデン語で「天」を意味し穀物の精霊が幸せを呼ぶ力があると信じられていたとも。
クラファン目標額達成と小麦プロジェクトの成功のため、この縁起の良いリターンを新たに加えます。プロジェクトのメンバーであり、新米「ヒンメリ」愛好家の田口さんにプロデュースして頂き作り方の説明書も同封します。

本来はライ麦の麦わらを使うらしいですが、このキットでは古代小麦であるスペルト小麦の麦わらを使用してます。無農薬なので安心してお作り頂けます。

⚫︎内容
・スペルト小麦の麦わらの「ヒンメリ」初心者キット+作り方説明書
・サンクスレター
・活動報告

※本プロジェクトは既に第一目標金額を達成しており、他のリターンからの変更は出来かねますのでご了承下さい。

申込数: 4
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年9月

3,000円