ルワンダの食べ物

【ルワンダの食べ物】

ルワンダでは、芋類（じゃが芋・さつま芋等）や豆類（グリーンピースや赤インゲン豆など）が豊富にあり、バナナの煮込み（芋のようなホクホク感）もあります。米も食べますし、肉や野菜（ほうれん草、人参、玉ねぎ等）も食べます！内陸国のルワンダでは、魚はあまり多くありませんが、食べられます。全体的に素朴な味つけで、身体にやさしい食事です。

（左）最近、私がハマっている朝食で「チャパティ」と「豆の煮込み」。（中央と右）レストランのランチビュッフェ。ビュッフェと言っても、基本は一回のみ。その為、一皿にてんこ盛りにするルワンダ人が多い。フライドポテト、豆の煮込み、野菜、パスタ、フライドライス、ビーフ、チキン（追加料金）等。2,000ルワンダフラン（約280円）

（左）首都のカフェで注文した「フィッシュラップ（揚げ魚をチャパティ巻いたもの）とジャガイモとサラダ。5,000ルワンダフラン（約680円）。（右）フライドチキンとマッシュポテトとほうれん草。7,000ルワンダフラン（約950円）。

滞在先から徒歩10分の距離にある大人気のベーカリー。1962年の独立前はベルギー領であったこともあり（!?）ルワンダのパンは美味しい！