ガル屋のクラウドファンディング、ご支援ありがとうございます。

お世話になります。ガル屋の木村です。

皆様のおかげで達成できました。ありがとうございます。

 

現在の進捗や報告になります。

工場は稼働していますが、瓶製品の品質を高めるために試行錯誤しております。

みなさまへ楽しいビールを送れるよう頑張って進めたいと思います。

暖かいコメントとても嬉しかったです。

 

今までもガル屋をご利用のお客様へ

　大変お待たせいたしました。コロナ禍もあり時間に余裕ができやっと醸造免許を取得することができました。「女川でビールを作る！」やっと女川で醸造できることになり、日々試行錯誤しています。

ノンアルコールだけでも来ていただけると嬉しいのでお待ちしております。

 

クラウドファンディングを通じてガル屋を知って頂いたからへ

　ガル屋の木村と申します。この度はご支援ありがとうございます。

震災後、女川がなくなるかもという危機感から、地元女川へ帰りガル屋を始めました。

ガル屋を始めてから7年半が経ちます。

女川を含め楽しんでいただけるよう、醸造も頑張っていきますのでぜひ、遊びにいらしてください。店内はフード持ち込み自由となっております。

もっと楽しい場所へするために頑張ります。ご支援本当にありがとうございます。

 

現在の進捗状況

1 現在、自家醸造の商品は4種類です。在庫もあり全6種類保存してあります。

　順調に仕込みを繰り返し商品が安定してきています。

　1月２２日　現在

　・女川ゆずエール　（ホップ：カスケード）

　・女川ギャラモザカス　（ホップ：ギャラクシー、モザイク、カスケード）色濃い目

　・出島ギャラモザカス　（ホップ：ギャラクシー、モザイク、カスケード）

　・浦宿ギャラクシー　（ホップ：ギャラクシー）

となっております。

 

2 瓶製品はネクストゴールでご支援いただいた分を使用させて頂き、1坪のプレハブ冷蔵庫の購入をいたします。

　お見積もりも頂き、プレハブ冷蔵庫の工場に向け準備しております。

　こちらが、半導体不足の影響を受けていまして工事が少し遅れる報告をいただいております。3月に瓶製品の郵送を予定していましたが、2ヶ月くらい遅れそうです。

　申し訳ございません。しっかりと美味しい瓶製品を作りたいと思います。

 

これからも頑張りますので宜しくお願い致します。　　　ガル屋　木村