【返礼品のご紹介】六調子酒造「恍吟六調子」

返礼品のプレミアム焼酎 六調子酒造「恍吟六調子」をご紹介します。

「恍吟」と名前は、うっとりとする最極上の酔い心地をお約束するという思いを込めました。

樫樽貯蔵の特徴 樫樽に貯蔵することにより樫財から出てくる成分を材料にして熟成します。 樽の成分により、ウイスキーやブランデーのような琥珀色になりますが、焼酎は麹を使って造る日本の伝統文化であり、洋酒とは味わいが全く異なります。  

またこのプレミアム焼酎はブレンドしていますが、熟練したブレンダーはいくつもの原酒をブレンドして新しい味、また狙った酒質を造りだす職人です。

古酒をブレンドし「恍吟」の名を冠する特別な味わいに仕上げています。

ここでブレンドの魅力をもう少し説明させていただきます。

ブレンドは一滴たらしただけですっかり別の酒に生まれ変わらせるほどの威力を持っています。ですから、たとえ絶対的な酒の量が限られていたとしても、その組み合わせは無限にあります。

たとえればそれは、A.ランボーが言葉を、あるいはモーッアルトが音を、組み合わせて一つの世界を作り出すようにとてもクリエイティブな作業です。 熟成酒を嗜まれるときにはその作者の意図を想像しながら味わっていただくのもまた一興かと思います。  

未だ市販しておらず、本プロジェクトでの先行出荷です。

六調子酒造の「恍吟六調子」（こうぎんろくちょうし）４０度７２０ｍｌ