研修スタート!
11月8日よりパリでの研修スタートいたしました。久々のフランス語のみでの会話に少し苦戦しつつも、初日から、仕込み、成形、焼成を一通りさせていただきました。一度に粉で60キロ回せるミ…
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支援総額
目標金額 350,000円
11月8日よりパリでの研修スタートいたしました。久々のフランス語のみでの会話に少し苦戦しつつも、初日から、仕込み、成形、焼成を一通りさせていただきました。一度に粉で60キロ回せるミ…
もっと見る多くの皆さまのご支援のおかげで達成いたしました!!本当にありがとうございます!!今回、改めて自分自身の生き方を振り返り、そして、次に与えられる貴重な時間をどう過ごしていくのかという…
もっと見るはじまりから現在までのエピソードを3回に分けてお伝えします。私がパンの世界に入ったのは、22歳。それまで、何をしていたかというと、ずーっと野球ばかりしているような野球小僧でした。教…
もっと見る3,000円+システム利用料

フランス、ブルキナファソでのベーカリー研修をご報告いたします。
活動報告書(PDF形式でメールで送付)
3,000円+システム利用料

これまで作ってきたLafiパン 全レシピ、約40種類を公開。
ハードブレッド、パンドミ、ブリオッシュ、デニッシュ、クロワッサン、シュトレンそして今回の研修の創作パン合わせたLafi10年分の記憶を掲載します。
送料込み
制作出来次第順次発送致します。
受け取り時間指定はできません。
3,000円+システム利用料

フランス、ブルキナファソでのベーカリー研修をご報告いたします。
活動報告書(PDF形式でメールで送付)
3,000円+システム利用料

これまで作ってきたLafiパン 全レシピ、約40種類を公開。
ハードブレッド、パンドミ、ブリオッシュ、デニッシュ、クロワッサン、シュトレンそして今回の研修の創作パン合わせたLafi10年分の記憶を掲載します。
送料込み
制作出来次第順次発送致します。
受け取り時間指定はできません。






