ハワイで人気のリリコイと奄美大島の黒糖で

私の住む瀬戸内町はパッションフルーツの生産地です。

いつも食べたり、加工したりしているパッションフルーツをもとめて、

中華街や、マーケットへ。

奄美大島の黒糖、ハワイのパッションフルーツ（リリコイ）でスイーツを

作りたくて。

でも、ない！ない！ない！が続く毎日・・・

そして、マーケットにでてるよ！と知り合いの方からの連絡が入り、名刺を

頂きました☆

訪ねてみると、やっぱりそんなに数はとれなく、いつあるかわからないとの

ことで、あるだけ購入させて頂きました。

お話を聞くと、オアフ島では生産されている方がほとんどいらっしゃらなく、

ハワイ島にあるよと・・・

貴重なリリコイとオーガニックの生クリーム、ヨーグルト、奄美大島の黒糖で

ムースを作りました☆

写真の撮り方でわかりにくいのですが、少し茶色いムースに。

保存方法に問題があるのでマーケットにはだせなさそうなのが残念です・・・