リターン　その③　コンフィチュール　編

「五條の味覚詰め合わせコース」

セットに必ずお付けしたいのがこちら♪

 

confiture ｆumi　のコンフィチュール,ﾟ.:｡+ﾟ

 

 

はて？コンフィチュールとな？？

と言う方には、はい。ジャムです　笑

 

 

こちらは奈良の吉野出身の人気コンフィチュール作家　フミさんのオリジナル作品。実は彼女、高校の同級生なんです＾＾

 

 

なんと今回は、フミさんからのご支援ということでコンフィチュールを提供していただけることになりましたーーー,ﾟ.:｡+ﾟ

 

 

五條は吉野山と高野山のちょうど中間点ぐらいにあります。厳密にいうと五條の味覚・・ではないかもしれませんが　笑　こだわりの奈良県産食材を仕入れ吉野の工房で全て手作業で作っているこちら。五條を含む大和地方という意味でぜひ、味わっていただければと思います！

 

 

さて、コンフィユールについてもコンフィチュールフミについても

調べれば色々情報は出てきますが、Facebookのプロフィールが一番わかりやすくて好きなのでコピペしますね　笑

 

 

：＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊：

 

奈良県吉野の山奥に生まれる。小さな頃から、口の下のほくろがトレードマーク。
大学で「食物栄養・食品化学」を専攻するも、なぜか設計事務所に就職する。
その間に、「二級建築士」と「ジュニア野菜ソムリエ」、2つの資格を習得した。
意外に資格好き。
友人のカフェを手伝うようになり、フレンチトーストのソースとして、初めてリンゴとラズベリーのコンフィチュールを作る。
好評につきビン詰めにして販売したら思いのほか大ヒット。ここで調子にのる。
ジュニア野菜ソムリエの資格があることを思い出し、野菜のコンフィチュールに挑戦する。
はじめてのくせに、20種以上の商品開発に成功。やり始めたら、とことんまでやらないと気がすまない性格を披露した。

コンフィチュールの講習会やレストランでのイベントなど、精力的に活動の幅を広げる。
トマトのコンフィチュールを「かごの屋」約40店舗で販売し、大量のトマトと格闘。
ひとり辛い状況を楽しむＭ気質を発揮する。

雑誌などで取り上げられることが多くなり、
2010年春にテレビ番組「ちちんぷいぷい」（毎日放送）で紹介され、さらにブレイク。
コンフィチュールの魅力を広めるため、数多くの食のイベントに参加する。
コンフィチュール作家として活躍しつつも、主婦としての本業も忘れない

 

：＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊：

 

 

 

そんな気さくな人柄もあって、とても有名なんですよ♪

 

 

 

オリジナルの野菜のコンフィチュールも季節に応じてたくさん種類があり、パンだけじゃなくドリンクやお料理にも使えるマルチアイテム！全て手作業で作っているのでたくさんはご用意できません。それぞれ季節ごとに、その時々の旬のもの。セット内容はフミ＆私のチョイスでお任せになります

 

 

何が届くか、楽しみに待っててくださいね♪

 

 

待ちきれない方はこちらへ　笑

↓↓↓

https://www.creema.jp/c/confiture-fumi/item/onsale