【活動報告】リターン品発送予定と進捗のご報告

ご支援いただいた皆さまへ

いつも温かいご支援と応援を誠にありがとうございます。
現在、「哲／TETSU」ファーストリリースに向けた準備を進めております。

参考：https://nishiborisyuzo.com/tetsu-first-release202510-20150.html

このたび、下記リターン品（特殊樽でカスクフィニッシュした構成原酒）につきましては、
10月下旬より順次発送開始予定となっております。

＜対象コース＞
【CF限定】シングルモルト・ファーストリリース原酒 Type.A
【CF限定】シングルモルト・ファーストリリース原酒 Type.B
【CF限定】シングルモルト・ファーストリリース原酒 Type.C
【CF限定】シングルモルト・ファーストリリース原酒 Type.A,B,C｜3種セット
【CF限定】日光街道小山蒸溜所 CF2025 コンプリートセット
【CF限定】シングルモルト・ファーストリリース原酒 Type.A,B,C｜3種×4本セット

大変お待たせしてしまい恐縮ですが、もう少々お時間を頂ければ幸いです。

今回お届けする構成原酒は、クラウドファンディング限定の非売品リターンとして特別に瓶詰めしたものです。

それぞれの樽がもつ個性が非常に明確で、バーボン樽を基調に、複数の特殊な洋樽をかけ合わせることで、トップノート（上立ち香）・パレット（口中香）・フィニッシュ（余韻）のすべてに、異なる表情を見せてくれています。

これらの構成原酒をヴァッティング・ブレンディングすることで、驚くほど多彩で立体的な風味が生まれることを、当蒸溜所としても実感しております。

ブレンドという行為が、どれほど深く、創造的なものであるか。
改めてその奥行きを学ぶ機会となりました。

今回お届けする構成原酒のすべては、
今月リリース予定の「哲／TETSU」ファーストリリースの原酒にも使用されております。

単体では個性が強く感じられるそれぞれの構成原酒も、
ほんの数滴、他のウイスキー（特にバーボン樽熟成のもの）と合わせるだけで、思いがけない調和と深みが現れます。

ぜひご自宅でも、さまざまなブレンドを試しながらお楽しみください。

皆さまのご支援のおかげで、当蒸溜所も着実に経験と力を蓄え、次のステージへと歩みを進めております。心より御礼申し上げます。

お手元に届く日を、ぜひ楽しみにお待ちください。
今後とも変わらぬご支援のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

西堀酒造株式会社｜日光街道小山蒸溜所

P.S.
参考：10/7紙面掲載の日本経済新聞記事
当社の日本酒の輸出取り組みをはじめ、ウイスキー「哲／TETSU」のファーストリリース、ローマ教皇庁・台北駐日経済文化代表処への正式献上など
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC104RH0Q5A910C2000000/