【活動報告】リターン品発送予定と進捗のご報告
ご支援いただいた皆さまへ いつも温かいご支援と応援を誠にありがとうございます。現在、「哲/TETSU」ファーストリリースに向けた準備を進めております。 参考:https://nis…
もっと見る支援総額
目標金額 5,000,000円
ご支援いただいた皆さまへ いつも温かいご支援と応援を誠にありがとうございます。現在、「哲/TETSU」ファーストリリースに向けた準備を進めております。 参考:https://nis…
もっと見るご支援いただいた皆さまへ、改めて心よりの御礼とともに、大きなご報告をお届けします。 このたび、私たち西堀酒造(日光街道 小山蒸溜所)は、アジア最大規模のウイスキー・スピリッツコンペ…
もっと見る日本唯一、そしてアジア最大級の蒸留酒コンペティション「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)」2025において、日光街道小山蒸溜所の2銘柄が下記の通り受賞いたしまし…
もっと見る先のクラウドファンディングプロジェクトでは、多くの皆様にご支援いただき、誠にありがとうございました。 GW明けの5月8日、今回のプロジェクトで調達が可能となった樽たちが、いよいよ到…
もっと見るこの度は、西堀酒造の新たな挑戦『ジャパニーズ・ウイスキーの新境地へ「もっと面白い」蒸留酒を造りたい』プロジェクトの応援、拡散のご協力をしていただき、誠にありがとうございました。 3…
もっと見る◆実行中のプロジェクトはこちら:https://readyfor.jp/projects/nishiborisyuzo02 皆様、これまでの温かいご支援、本当にありがとうございます…
もっと見る日々のご支援と温かいお声、ご厚情に心より感謝申し上げます。 西堀酒造は、この150年にわたり、手を止めることなく次の時代へと酒造りの灯を繋いできました。 その歩みの中、皆さまからい…
もっと見るこのたびは、西堀酒造のクラウドファンディングプロジェクトにご支援・ご協力いただき、誠にありがとうございます。 おかげさまで、昨日段階で目標金額である500万円を無事に達成することが…
もっと見る先日、2025年4月1日(火)都内にて「ジャパニーズウイスキーの日乾杯イベント2025」が開催されました。4月1日は、ジャパニーズウイスキーの日に制定されています。 弊社の西堀哲也…
もっと見る皆様のおかげで、本プロジェクトは公開から僅か4日目にして65%の達成を迎えることができました!心より御礼申し上げます。 今回は、特別な熟成樽によるウイスキー造りの魅力を、さらに具体…
もっと見る12,000円+システム利用料

◉日光街道小山蒸溜所 シングルブレンデッドウイスキー NEW BORN 2025(200ml×1本)
当蒸溜所で発酵・蒸留したシングルモルト原酒とシングルグレーン原酒を、それぞれバーボン樽で熟成させ、2.5年熟成の段階でそれぞれの原酒をブレンドした、クラファン限定のシングルブレンデッドウイスキー。3年未満の熟成期間のため、NEW BORNの表記となります。
※商品詳細はページ本文「返礼品のご紹介欄」をご覧ください。
◉御礼メール
◉HPへのお名前掲載(希望制)
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒のリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。
18,000円+システム利用料

◉シングルモルトウイスキー3年熟成クラファン限定カスクフィニッシュType.A (200ml×1本)
3年熟成に差し掛かるタイミングまでバーボン樽で熟成させてきた原酒を、本プロジェクトで調達する特別な洋樽(カスク)で仕上げる、クラウドファンディング限定オリジナルウイスキーです。
2025年9月以降にファーストリリースするオフィシャルボトルなどの構成原酒の役割を担う存在をお楽しみください。
Type.Aは「コニャック樽」を予定しておりますが、樽は調達状況で変動する場合があります。
※商品詳細はページ本文「返礼品のご紹介欄」をご覧ください。
◉御礼メール
◉HPへのお名前掲載(希望制)
◉支援者特典:2025年小山蒸溜所からのリリース情報を優先的にご案内(限定品を含む)
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒のリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。なお本リターンは3年熟成が経過した2025年9月以降のお届けとなります。
12,000円+システム利用料

◉日光街道小山蒸溜所 シングルブレンデッドウイスキー NEW BORN 2025(200ml×1本)
当蒸溜所で発酵・蒸留したシングルモルト原酒とシングルグレーン原酒を、それぞれバーボン樽で熟成させ、2.5年熟成の段階でそれぞれの原酒をブレンドした、クラファン限定のシングルブレンデッドウイスキー。3年未満の熟成期間のため、NEW BORNの表記となります。
※商品詳細はページ本文「返礼品のご紹介欄」をご覧ください。
◉御礼メール
◉HPへのお名前掲載(希望制)
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒のリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。
18,000円+システム利用料

◉シングルモルトウイスキー3年熟成クラファン限定カスクフィニッシュType.A (200ml×1本)
3年熟成に差し掛かるタイミングまでバーボン樽で熟成させてきた原酒を、本プロジェクトで調達する特別な洋樽(カスク)で仕上げる、クラウドファンディング限定オリジナルウイスキーです。
2025年9月以降にファーストリリースするオフィシャルボトルなどの構成原酒の役割を担う存在をお楽しみください。
Type.Aは「コニャック樽」を予定しておりますが、樽は調達状況で変動する場合があります。
※商品詳細はページ本文「返礼品のご紹介欄」をご覧ください。
◉御礼メール
◉HPへのお名前掲載(希望制)
◉支援者特典:2025年小山蒸溜所からのリリース情報を優先的にご案内(限定品を含む)
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒のリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。なお本リターンは3年熟成が経過した2025年9月以降のお届けとなります。






