【活動報告一覧】西出酒造｜蔵を守り続けたい。「究極の地酒つくり」を目指して（西出酒造）

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成立

西出酒造｜蔵を守り続けたい。「究極の地酒つくり」を目指して

西出酒造

支援総額

3,767,000円

目標金額 3,000,000円

支援者: 202人

募集終了日: 2025年5月30日

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2025年08月01日 10:29

本日8月1日のYOUTUBE配信とZOOM座談会について

皆さまこんにちは西出酒造西出裕恒と申します。いつもご支援いただき誠に有難うございます。この度は表題についてお伝えさせて頂きます。前回こちらの投稿にて掲示しておりました、 …

2025年07月11日 22:21

ご支援のリターン品とオンライン座談会について

皆様いつも有難うございます。昨日無事にクラウドファンディングの支援金額を拝受いたしました。お酒は全て詰め終わり、オリジナルグッズと合わせて順次準備しております。皆様には来週…

2025年05月31日 00:03

お陰様で無事達成し募集期間が終了いたしました。

ご支援頂いた皆様へこんばんは。西出酒造西出裕恒と申します。遅い時間に大変失礼いたします。先ほど、お陰様で5月30日23時をもちまして、無事にクラウドファンディングの目標を達成…

2025年05月25日 18:18

甑倒しを終えて、クラウドファンディング残り5日となりました。

皆様、こんばんは。昨週ようやく当期最後の仕込みを無事に終えることができました。お米を蒸す桶「甑(こしき)」を使い終えることから甑倒しと言います。またお陰様でこの度、目標金額を達…

2025年05月14日 23:00

目標金額300万円達成に心から感謝申し上げます

プロジェクト達成いたしました。 5月14日22時50分皆様に心から感謝申し上げます。有難うございます。

2025年04月06日 09:56

感謝御礼申し上げます。お陰様で100万円に到達いたしました

皆様いつも有難うございます。当クラウドファンディングにつきまして、 4/1から始まったばかりですが、お陰様で100万円のご支援に到達いたしました。皆様のご支援に心から感謝申…

リターン

10,000円＋システム利用料

生酛つくり純米酒「春心」（720ml）2本

創業当時からの弊社代表銘柄、石川県産地元原料のみを使用し「究極の地酒とは」を追求し、目指しているお酒です。
木桶つくりの復活や江戸明治時代の製法「生酛製法（きもと）」を主流に行うことにより、まさにお米の出汁（ダシ）を採ることで旨味や香りを表現しています。
そのため毎年決して同じ味わいではありません。飲んで情景が浮かぶお酒、飲むことが待ち遠しくなるお酒になれば幸いです。

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません。

●お礼メール
●生酛つくり純米酒「春心」（720ml）2本
●オンライン座談会
（2025年7月末頃開催予定。詳細は募集期間終了後、2025年6月末までにご連絡します。）

※こちらの商品画像は令和5年度製造までの商品イメージで当プロジェクトリターン品はラベルを変更する予定です。
※ We cannot ship overseas.

申込数: 81
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年7月

8,000円＋システム利用料