世代を超えた情熱、北広島で作る新しいワインの誕生へ向けて
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支援総額

4,253,000

目標金額 3,000,000円

支援者
211人
募集終了日
2023年5月18日

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2023年04月19日 09:32

輪厚ヴィンヤード栽培予定品種③~台木品種群~

輪厚ヴィンヤード栽培担当の家島です。
植え替えの候補としている品種パート3は台木品種。

 

自分の本業が苗木屋ということもありますが、
台木用の品種も輪厚ヴィンヤードへの植栽を検討しています。

 

「台木」というのはワイン用の苗木を作るときに、
「根っこの部分」として使われる品種です。

 

この台木品種の上に、「穂木」と呼ばれるヨーロッパ系品種、
たとえばピノ・ノワールやシャルドネが接ぎ木されます。

 

接ぎ木することによって、実の味わいはそのままに、
肥料の吸収力や害虫(フィロキセラ)の被害耐性を獲得できます。
台木品種によっては耐湿性や耐寒性が強かったり、
樹勢を強めたり抑えたりすることもできます。

 

輪厚ヴィンヤードも改植により接ぎ木苗の比率が高まってますが、
その(文字通り)根本となる台木品種も植えてみようかと考えています。

 

現在のところ検討しているのは…

 

①テレキ(コーベル)5C
②101-14
③R・G(リパリア・グロワール・ド・モンペリエ)

 

あたりを1列ずつ栽植し、どの台木がこの土地と合うか、
ということも検証していこうと考えています。

 

また生育が旺盛なので、
常時吹いている風に対する、壁の役割を期待しようと思っています。

 

風で葉が揺らされると、ブドウは光合成効率が急激に落ちます。
風に対する方策もいろいろと打ちますが、
そのひとつがこの台木品種による防風壁です。

 

もちろん、これだけでは解決しないので、
今年の改植時には何か構造物で風を遮ることも検討中ですが…。

 

このクラファンが成功すれば資材も買えますが、
失敗だと自力でなんとかしないとな…。

リターン

3,000+システム利用料


お気持ち支援コース

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お返しとして、感謝の気持ちを込めたメッセージをお送りさせていただきます。

・お礼のメッセージ

申込数
6
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年8月

5,000+システム利用料


応援コースA

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申込数
5
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2023年8月

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2023年8月

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応援コースA

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発送完了予定月
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