【返礼品】”お蕎麦コース”　と　”新そば”　と　”晦日そば”

本日３回目の投稿です。

まだまだ沢山のご支援が続いております😭

本当に感謝です！

23時まで応援、拡散、ご支援のほど

よろしくお願いします❗️

 

（※まず謝ります。もっと早くに返礼品について書くべきでした。最終日に書くことになり申し訳ありませんでした。もし、返礼品を変更したい方は、山本が、全て対応しますのでメッセージください。順次手配します。そして、生そばの話が出ますが、返礼品の商品は原料の費用以外、手間賃も取りません、全て寄付します。ぜひ、幌加内のお蕎麦も食べたことのない方には食べて欲しいので、お気軽に選択して下さい。それでは記事です）

 

 

●長いので目次

 

1. ソウルソゥバッ! 再生。
2. 晦日そばは幌加内そばで
3. 返礼品は新蕎麦（生そば）
4. 特殊凍結の冷凍そばが良　※これ大事　蛍光黄色ペン持参ください太い方

 

すでに晩御飯のメニューは決まっておられるとは思いますが、

なんと、本日は、晦日（みそか）そばの日、

 

もう全部読むの大変なので、これだけ言います！

 

幌加内そば食べに行ってください（笑）

 

そして、気になる方だけ読み進めて下さい！笑

 

晦日蕎麦いえば・・・そう！

 

●１、上杉周大さんのソウルソゥバッ❗️❗️

 

お外で幌加内そばを食べる方はスマホで！

お家で幌加内そばを食べる方はテレビで！

こちらを見ながら蕎麦を食べて、晦日そばを食べて「晦日祓い」

酷使した、ひと月の体を整えましょう！！（はい！自分へ）

 

 

●２、晦日そばとは、、

現代では「大晦日に年越しそばを食べる」ことは一般に広く浸透した習慣となっていますが、江戸時代の商家では月末にそばを食べる習慣がありました。晦日とは三十日、つまりは月末。（旧暦は大の月が30日、小の月が29日）十日（とおか）、二十日（はつか）というように30日は三十日（みそか）と読みます。その三十日（みそか）が転じて「晦日」と表記するようになったものです。

 

それがなぜ商家と関係があるのか？江戸・・・以下長いので^^; 　霧立亭HPへ。

─ 食べたものが細胞を作り、身体を作り、心を作る ─

月末には晦日そばを食べて「晦日祓い」をし、ゲンを担ぐとともに栄養面からも身体の調子を整える良い機会です。

そして、やっとここからの添牛内駅の返礼品のお話です^^;

 

下記の返礼品の乾麺などの加工面は新蕎麦に切り替わるには時間がかかりますが、ではありませんが、

 

①幌加内そば【 新そば 】5人前セットに関しては、僕が打ったものを直接発送しますので、新蕎麦です！！

 

お届けの方法は生でそのままか、蕎麦祭りで販売していた特殊凍結です。

 

・選べるお蕎麦コース　1,5万円

https://readyfor.jp/contributions/soeusinaieki?reward_detail=&select_id=251913

 

・幌加内満喫コース  3万円

https://readyfor.jp/contributions/soeusinaieki?reward_detail=&select_id=251914

 

そして、今週末９月３日、９月４日は幌加内町の新そば祭りです！

 

今日、晦日蕎麦食べて、９月３日、４日は新蕎麦です！

※その時の添牛内駅がどのような状況なのかは、次の記事で書きます！！　

 

●３、ここで少し、ぶっちゃけます（笑）　コロナ前はきっと、冷凍か・・・って思っていた人も、冷凍食品が溢れてきていた2年前でもおられたと思います。

 

今、街には冷凍の自動販売機が溢れております。霧立亭では店頭でのメニューに冷凍を使うことはありませんが、ふるさと納税の返礼品に凍結そばを掲載しておりました。

ふるさと納税リストにのみ掲載

 

それで、何が言いたいかというと、もし、冷凍庫に余裕がある方や、食べる日が決まっていない、少しづつ食べたい方は、

 

迷わずこの　特殊凍結の冷凍そば　がいいです。

（しかし茹で方は難しいです！！そこだけ覚悟してお願いします！！でも、霧立亭の茹で方を熟読してもらえたら絶対大丈夫ですので怯えないでください。）

 

”迷わずこの　特殊凍結の冷凍そば　がいいです。”

が、なぜか。　簡単に説明します

 

冷凍の時

 

私

• そば打つ
• トレーに詰めるまで　１時間
• 特殊凍結に入れる　時間止まる
• 冷凍室に保管する
• 送る
• 届く
• 溶かす　３時間
• 茹でる　２分
• 食べる　１０分

そばを打ってから食べきるまでの所要時間　４時間１１分　

 

冷蔵の時

 

私

• そば打つ
• トレーに詰めるまで　１時間
• 送る　（北海道２４時間　本州４８時間）
• 自冷蔵庫へ保管する
• 茹でる　２分
• 食べる　

１０分そばを打ってから食べきるまでの所要時間　

 

午前指定で届いても最短で

２４時間１２分から４８時間１２分

だからです。

打ちたてが自宅で食べれます。

 

かといって、生そばが美味しくないとかではないです。

 

ずっと、それで発送してますし、リピートしてくださっているかたがほとんどなので、もちろん、生そばのままで大丈夫です。

ですが、可能なら、そちらを選択して欲しいと思ってます。というお話でした。

 

返礼品に関しては乾麺でも美味しいですし、生そばでも美味しいです！

 

ネタみたいになってしまいましたが、こんに多くのことが重なる日もそうそうありません。ぜひ、今日はお近くのお蕎麦屋さんで、晦日そばを食べに行ってみて下さい。幌加内そばでなくていいです。添牛内駅を想いながら、そばを食べて下さい。それを言いたかったのですが、超大作になってしまいました。

 

残り８時間ほどですが、よろしくお願いします。

山本