プロジェクト最後の日まで、どうか皆様のチカラをください！

みなさまのご支援のおかげで、プロジェクトは公開初日に達成することができました。

多くの方にご支援いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

 

みんなで楽しめる料理を…。源喜の想いを精一杯込めたレシピ本にします！

 

ご支援とともに寄せていたいたコメントを拝見しながら

これまでご来店くださったお客様が浮かびます。

 

店内には宝物にしているボードがあります。

 

この６年の間には、有名な観光地でもなく、他に用事もない田舎にある当店に

高速道路や新幹線でお越しくださるお客様がありました。

 

それを知らず気づかないままお見送りしてしまったことをお客様のSNSで知ったときに

何かお礼をしたくて設置したボードです。

 

 

岐阜県の小さなひとつの店で、こんなに広い範囲の方に低糖食をご提供できたこと、

改めて「開業してよかった」と思います。

 

このクラウドファンディングで、どれだけのご賛同をいただけるか、

また、糖質オフという食事にどれほどのご興味を持っていただけるのか、

不安の中での挑戦でしたが、公開数日でこんなにもたくさんの方が！

 

小さな実店舗のチカラだけでは到底比較のできない反響に驚いています。

 

低糖食を求める方がこんなにいらっしゃるのに、４月末で源喜は閉店します。

 

お客様にお料理を作るのは、あと２ヶ月と少しの日しか残されていません。

 

残り２ヶ月のレストラン営業で皆様に直接お礼をお伝えできるように、

また、今後、増刷の予定がないこのレシピ本を一人でも多くの方にお届けできるように、

 

プロジェクト最後の日まで

どうか皆様のチカラをください！