【終了まで残り7日！】オリジナルレシピのご紹介

クラウドファンディングへの挑戦も、残り7日となりました。ここまでのご支援・応援、本当にありがとうございます！

 

本日はレシピ集に掲載するレシピの一例として、はくさいのレシピをご紹介いたします。

 

 

＜はくさい＞

はくさいは水溶性ビタミンなどが豊富です。ビタミンCは外側の色の濃い葉に特に多く含まれ、風邪の予防やストレスの軽減、疲労回復などに効果を発揮します。

マーボーはくさい｜中

味付けのバリエーションを増やしてたっぷり野菜を食べる！

 

レシピ（２人分）

◉材料
白菜200g、豚挽き肉、緑豆春雨、にんにく、しょうが、ごま油、豆板醤、鶏ガラスープ、片栗粉、甜麺醤、しょうゆ、砂糖、酒
◉ つくり方
１ ごま油でみじん切りにしたにんにく、しょうが、豆板醤少々を炒め、豚挽き肉60g、合せ調味料 ※を加え火を通し皿にとる。
２ ごま油で白菜200gを軸、葉の順に炒め、挽き肉、水で戻した緑豆春雨、鶏がらスープ120ccを加え煮立たせ火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけ再び加熱。
３ 仕上げにごま油を少々。
※ 甜麺醤小さじ1、しょうゆ小さじ２／3、砂糖小さじ1、酒少々

 

 

はくさいのクリーム煮｜洋

まいたけを加えボリューム感と食物繊維の摂取アップ   

  

                             
レシピ（２人分）
◉材料
白菜200g、まいたけ、ボイルえび、シチューの素、牛乳、塩、こしょう
◉つくり方
１ 鍋に水200mlを入れ、下ごしらえした白菜200gと適当な房に分けたまいたけ40ｇを加え柔らかくなるまで加熱する。
２ 一旦火を止め、サラダ用のボイルえび60g、シチューの素30gを加える。
３ シチューの素が溶けたら牛乳40mlを加え再び加熱し、塩こしょうで味を整える。

 

冬は白菜のおいしい季節！ぜひ作ってみてくださいね。

明日は白菜の和のレシピをお届けいたします！