【終了まで残り6日！】オリジナルレシピのご紹介②

クラウドファンディングへの挑戦も残り6日となりました！

 

本日は、はくさいの和のレシピをご紹介いたします。

 

 

＜はくさい＞

はくさいは水溶性ビタミンなどが豊富です。ビタミンCは外側の色の濃い葉に特に多く含まれ、風邪の予防やストレスの軽減、疲労回復などに効果を発揮します。

 

はくさいのあさりあんかけ｜和
水煮缶のあさりを使い、旨味と不足しがちな鉄分をプラス

 

レシピ（２人分）

◉材料
はくさい300g、生しいたけ、あさり水煮缶、しょうが、サラダ油、しょうゆ、砂糖、塩、片栗粉

◉つくり方
１ フライパンにサラダ油を熱し、千切りのしょうが1/2かけ、生しいたけ2枚を炒め、下ごしらえした白菜300gを軸、葉の順に強火で炒める。
２ あさり水煮缶、合わせ調味料（しょうゆ、砂糖各大さじ1、塩1つまみ）とあさりの缶汁1/2缶を加えひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

 

 

はくさいの中・洋のレシピはこちらからご覧ください。

https://readyfor.jp/projects/tuh01/announcements/119499