Tokyo HATAGO Winery島田美沙 様より応援メッセージをいただきました！

応援メッセージ

窪内さんは、千曲川ワインアカデミー5期生として、栽培、醸造、ワイナリー経営を学ばれた私の先輩です。

すごくお勉強家で、後輩の面倒見も良く、私がTokyo　HATAGO　Wineryのことをお知らせすると、直ぐにお祝いに駆けつけてくださりました。

その窪内さんが情熱を傾けるワイナリーを是非とも応援したいと思います。 窪内さんなら、地元の皆様と協力しあって、地域全体を活性化してくれることでしょう。

頑張ってください！

Tokyo HATAGO Winery 醸造責任者（千曲川ワインアカデミー8期生） 島田美沙

プロフィール

島田　美沙（Tokyo HATAGO Winery醸造責任者）

島根県出身。

幼少期より発酵に興味を持ち続け、多感な高校生の時期を米国西海岸で過ごし、Napa Valleyでのワイン造りに興味を持つ。

塩尻ワイン大学、千曲川ワインアカデミーにて醸造を学び、以前は蜂蜜から造るお酒「ミード酒」の醸造家。 城南地域の活性化や世界から人が訪れる都市型ワイナリーを目指しています。