応援メッセージ：伊藤誠様（自然栽培の仲間たち）

こんにちは。ほのぼの農園ナチュラルハートの佐藤です。

毎日皆様からの暖かい応援やご支援を頂いております。本当に有難うございます。

 

今日は、先日の記事（ほのぼの農園ナチュラルハートの野菜たちが買えるお店）でご紹介した「自然栽培の仲間たち」の伊藤さんから暖かい応援メッセージを頂きましたのでご紹介させて頂きます。

 

==========＜以下は伊藤さんからのメッセージです＞==========

ほのぼの農園ナチュラルハートさんの食用ほおずきがもっとたくさんの方に味わったいただきたいという思いから、この挑戦を応援しています！

 

私たちは、ほのぼの農園ナチュラルハートさんの自然栽培のお野菜を東京都の自由が丘のお店で販売しているのですが、お野菜がお客様にとても人気のため、たくさん仕入れてお届けしています。

 

このほおずきは、都内の飲食店さんや結婚式場など多数の取引先で取り扱っていただき、高級レストランやパーティなどの宴席では、料理のアクセントやインスタ映えする食材として、そしてお客様に笑顔を提供できる食材として使われています。

ご来店されるお客様にこのほおずきをご試食で提供しているのですが、「美味しい」と喜んでその場でご購入いただいたり、初めてご来店いただくきっかけになったりしています。また、スタッフとの会話のきっかけにもなることから大変重宝しています。

まだまだ限られたお客様に喜ばれている自然栽培の食材ではありますが、このほおずきをきっかけに興味を持つ方も多くいらっしゃるので、「自然栽培を普及させる」というわたしたちのお店の方針にも大変貢献している食材です。

自然栽培が広がることは、私たちのお店だけではなく、自然栽培に取り組まれている多くの農家さんにとっても嬉しいことです。自然栽培は、美味しさだけではなく、農村の水資源や土壌、そして生物多様性にも大きな役割を果たす栽培法であります。私たちは、未来の子供たちにより環境の良い地球を残してあげるためにも、このほおずきの魅力をお借りして、自然栽培を広げたいと真剣に取り組んでいます。

 

私たちは、これからもほのぼの農園ナチュラルハートさんの食用ほおずきの生産を拡大するという挑戦を応援していきます。
 

ぜひ皆様も応援されてみてはいかがでしょうか？

================＜ここまでです＞================

伊藤さん、本当に有難うございました。

 

自由が丘にある「自然栽培の仲間たち」さんは、年間を通して希少な自然栽培の農産物が買えるとても貴重なお店です。私達農家一人一人の力は僅かでも、このお店があるお陰でその力が結集され、全国から様々な種類の自然栽培農産物が集まり、お客様に提供出来る場所となっています。皆様も是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか？