【活動報告一覧】西堀酒造｜栃木発。日本酒蔵よりこだわりのジャパニーズ・ウイスキーを（西堀酒造株式会社｜日光街道小山蒸溜所）

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成立

西堀酒造｜栃木発。日本酒蔵よりこだわりのジャパニーズ・ウイスキーを

西堀酒造株式会社｜日光街道小山蒸溜所

支援総額

7,915,000円

目標金額 5,000,000円

支援者: 152人

募集終了日: 2023年4月30日

終了報告を読む

https://readyfor.jp/projects/nishiborisyuzo01?sns_share_token=&utm_source=pj_share_url&utm_medium=social

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2025年08月05日 14:39

【ご報告】TWSC2025「イノベーター・アワード・オブ・ザ・イヤー」受賞のお知らせ

皆さまへ、嬉しいご報告です。このたび、私たち西堀酒造（日光街道小山蒸溜所）は、アジア最大規模のウイスキー・スピリッツコンペティション「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション…

2025年05月16日 18:38

【受賞報告】「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）2025」にて2銘柄が受賞！

日本唯一、そしてアジア最大級の蒸留酒コンペティション「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）」2025において、日光街道小山蒸溜所の2銘柄が下記の通り受賞いたしまし…

2025年04月30日 09:52

終了まで、残り1日となりました。最後まで西堀酒造の挑戦を見守りください。

◆実行中のプロジェクトはこちら：https://readyfor.jp/projects/nishiborisyuzo02 皆様、これまでの温かいご支援、本当にありがとうございます…

2025年04月26日 13:20

西堀酒造から、前回プロジェクトをご支援いただいた皆様へ

いつも西堀酒造を応援いただき、誠にありがとうございます。本日は、前回のプロジェクトをあらためて振り返り、現在進行中のクラウドファンディング終了間近の今、皆様へお伝えしたい想いを綴…

2025年03月21日 18:02

「日光街道小山蒸溜所」3年熟成記念！限定カスクファンディング開始！

本日より、「日光街道小山蒸溜所」としてのクラファン第2弾を開始いたしました！→ https://readyfor.jp/projects/nishiborisyuzo02 ウイス…

2025年03月20日 14:07

ジャパニーズウイスキーの未来へ—3年熟成に向けて新たな挑戦、始動！

2023年、「日光街道小山蒸溜所」として初めて実施したクラウドファンディングでは、152人の方々から791万円のご支援をいただき、ウイスキー製造のスタートを着実に切ることができま…

2024年01月11日 09:00

日光街道小山蒸溜所専用HPを公開しました

お世話になっております。西堀酒造株式会社です。 2023年は初めてのウイスキーリリース、多くの皆様にご支援頂き、誠にありがとうございました。この度、日光街道小山蒸溜所の専用ホ…

2023年06月05日 19:58

お待たせしております！今週末よりリターン品を順次発送開始予定です！

本日、NEW POT商品ラベルの準備をしております！瓶詰めは既に完了しており、本日到着したラベルには、一枚一枚押印し、万年筆にてナンバリングを書き入れております。また、蒸溜所へ…

2023年05月16日 17:14

【支援証について】リターン品の準備を進めております！

先のクラウドファンディングプロジェクトでは、多くの皆様にご支援頂き、ありがとうございました！おかげさまで、直近もウイスキーの製造を立て続けに行えております。ご支援いただいた皆様には…

2023年05月01日 19:24

プロジェクト成立のお知らせ

この度は、西堀酒造の新たな挑戦『西堀酒造｜栃木発。日本酒蔵よりこだわりのジャパニーズ・ウイスキーを』プロジェクトの応援、拡散のご協力をしていただき、誠にありがとうございました。…

2023年04月30日 14:14

【いよいよ最終日、今夜23時まで】最後まで応援お願いします

3月22日からスタートしたクラウドファンディングも、いよいよ本日23時で終了となります。本当にたくさんの方々からの温かいご支援、応援コメントを頂きまして感謝の気持ちでいっぱいでご…

2023年04月29日 13:01

【終了まで残り1日】最後まで応援お願いします

いつも応援いただきありがとうございます。西堀酒造のクラウドファンディングはいよいよ残り1日となりました。ご支援をくださった皆様、また栃木出身・西堀酒造のお酒を愛好してくださってい…

2023年04月28日 11:37

【終了まで残り2日】NEXT GOAL（750万円）達成となりました！！

西堀酒造のクラウドファンディングを応援いただきありがとうございます。ご支援の募集期間は4月30日(日)23時まで、残りあと2日となりました。第1目標達成後のネクストゴールへの挑…

2023年04月27日 09:54

【終了まで残り3日】応援コメントのご紹介

現在までに130人を超える方々からご支援いただき、おかげさまで600万円突破となりました！！応援・拡散のご協力、誠にありがとうございます。毎日たくさんの方から応援のお声をいた…

2023年04月26日 18:29

【終了まで残り4日】引き続き応援お願いします!

3月末からはじまったクラウドファンディングも、早いもので残り4日となりました！ラストスパート期間に入ってからも、日々ご支援をいただいております。改めて皆様に感謝申し上げます。 …

2023年04月25日 20:03

おかげさまで、第１目標達成いたしました!!

西堀酒造のクラウドファンディングを応援いただき、誠にありがとうございます。本プロジェクトは、皆さまの厚いご支援・ご協力のおかげで、第1目標金額の500万円を無事に達成することがで…

2023年04月24日 19:13

【終了まで残り6日】人気のリターンをご紹介

いつも応援いただきありがとうございます。クラウドファンディングはいよいよ残り6日となりました。ーーーーー本日は人気のリターンをご紹介します！ーーーーーーーーーーーーーー・日光…

2023年04月23日 13:03

【終了まで残り7日】達成まで、あと95万円！！

西堀酒造のプロジェクトを応援してくださり、誠にありがとうございます。クラウドファンディングの挑戦も残すところあと7日となりました。皆さまからの温かい応援の言葉に励まされ、何とか…

2023年04月20日 18:04

モルトウイスキーの仕込みを行っています！

４月も終盤となりますが、日本酒造りのシーズンが当社でも終盤に迎え、連日モルトウイスキーの仕込みも行っております。途中の工程まではまさにビールに似ておりますが、ウイスキーはマッシ…

2023年04月14日 10:25

リターン紹介：～蒸溜所見学会コースについて～

4月末のプロジェクト終了まで残り16日となりました！今回のリターンには、クラウドファンディング支援者様限定の蒸溜所見学会コースを準備しております。「日光街道小山蒸溜所」は、見…

2023年04月12日 19:56

応援メッセージのご紹介

クラウドファンディングも残り18日となりました！昨日と本日にかけて、地元「下野新聞」様にて本プロジェクトをご紹介いただきました。 → WEB版記事はこちらご支援いただいた多くの…

2023年04月10日 20:01

クラウドファンディング残り20日を切りました！

3月末にスタートした本クラウドファンディングも、残り20日となりました。折り返し地点まで到達し、ここまで多くのご支援をいただき、本当にありがとうございます。また、SNSやコメント…

2023年04月08日 19:05

U字工事様にニューポットを試飲していただきました！

昨日、栃木を代表するお笑い芸人U字工事様の番組、「U字工事の旅！発見」の撮影が当蔵にて行われました！栃木県内で初となるウイスキー蒸溜所として「日光街道小山蒸溜所」も取材頂き、で…

2023年04月03日 16:45

「ジャパニーズウイスキーの日」にトークショー登壇しました

先日、2023年4月1日(土)都内にて「ジャパニーズウイスキーの日乾杯イベント」が開催されました。 4月1日は、ジャパニーズウイスキーの日に制定されています。主催のウイスキー文化…

2023年03月28日 07:42

リターンメニュー追加のお知らせ

プロジェクト開始から、グレーンウイスキー（ニューポット）の複数本数のメニューについてのお問い合わせが多くございました。今回、お客様のご要望にお応えして、リターンメニューに新たに下…

2023年03月28日 00:18

日本固有の微生物を活かす

ジャパニーズウイスキーを造る。このとき、日本でしか造れない何かは、絶対に不可欠だと考えています。着目したのは、お酒に不可欠な発酵という過程。この主役が、酵母です。日本酒蔵として、蔵…

2023年03月23日 07:29

プロジェクト開始いたしました！

昨日より、本プロジェクトが開始いたしました。早速のご支援頂いた皆様、誠にありがとうございます。酒蔵によるウイスキー造りの試み、その経緯やこだわりなどもご紹介しております。蒸留したて…

2023年03月22日 09:00

代理支援について〜インターネットでのご支援が難しい方へ〜

プロジェクトを応援したいけれどインターネットでの支援方法が分からないという方へクラウドファンディングのご支援をいただく場合、本来はREADYFORでの会員登録が必要となります。…

リターン

12,000円＋システム利用料

【おすすめ！】日光街道小山蒸溜所 GRAIN NEW POT 2023（クラファン限定ボトル）

◉御礼メール
◉蒸溜所内にお名前掲示（中）＜希望制＞
◉特典付き支援者証
※特典内容は10,000円のぐい呑みコースの説明欄をご確認ください
◉日光街道小山蒸溜所 GRAIN NEW POT（200ml×1本）
限定800本の限定品！手書きで本数ロットが刻まれております。
ニューポットは王道の”モルトウイスキー”が一般的ですが、今回は日本酒蔵ならではのウイスキーという特徴を引き出すグレーンウイスキーのニューポットをご用意しました。原料には酒米の精米工程で副産物として発生する上質な米粉(吟醸粉)を使用しており、業界でも大変希少なニューポットです。
＜商品内容＞
商品名：日光街道小山蒸溜所 GRAIN NEW POT 2023
品目：ウイスキー
分類：グレーンウイスキー
原材料名：グレーン、モルト
内容量：200ml
アルコール度数：60%

※2023年5月以降に酒販店様を通じてリリースのシングルモルトニューポット第1弾について、本リターンをご支援の方には優先してご案内します
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒のリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。

申込数: 102
在庫数: 198
発送完了予定月: 2023年6月

30,000円＋システム利用料

【3/27 NEW】3本コース｜日光街道小山蒸溜所 GRAIN NEW POT 2023（クラファン限定ボトル）

◉御礼メール
◉蒸溜所内にお名前掲示（中）＜希望制＞
※2027年4月まで。その後は別場所に掲示予定です。
◉特典付き支援者証
※特典内容は10,000円のぐい呑みコースの説明欄をご確認ください
◉日光街道小山蒸溜所 GRAIN NEW POT（200ml×3本）
限定800本の限定品！手書きで本数ロットが刻まれております。
※商品内容に関しては、12,000円のリターン「【おすすめ！】日光街道小山蒸溜所 GRAIN NEW POT 2023（クラファン限定ボトル）」の内容をご確認ください

※2023年5月以降に酒販店様を通じてリリースのシングルモルトニューポット第1弾について、本リターンをご支援の方には優先してご案内します
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒のリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。

申込数: 28
在庫数: 72
発送完了予定月: 2023年6月

12,000円＋システム利用料