ジビエ処理施設の造成工事／保健所の検査が完了しました！！

猿田彦ファームの伊藤です。

少し時間が空いてしまいましたが、クラウドファンディングの募集期間終了後

急ピッチでジビエ処理施設の造成工事と、鈴鹿市保健所に対する”食肉処理業”の許認可手続きを進めていました。

そして先日、待望のジビエ処理施設の造成工事が完了し

合わせて鈴鹿市保健所の検査を受け、合格したことを皆様にご報告させていただきます。

許可証が届くまでしばらく時間がかかりますが、それまでに必要な準備を整え

11月10日を目処に、三重県鈴鹿市初のジビエ処理施設の稼働を開始できる見込みです。

この施設によって鈴鹿山麓の獣害を資源に変え、ジビエとして多くの方にご提供することが可能となります。

まずはこのスタートラインに立たせていただいた皆様の応援に改めて感謝を申し上げます！！

今後、野生動物の個体受入のプランニングをより具体的に固め

バーベキューメニューやバーベキュー施設の整備など、これからやるべきことはたくさんありますが

着実にプロジェクトを進めてまいります。

ご支援いただいた皆様へのリターンですが、すでに11月1日から私達の農園にお越しになられる方もいらっしゃいます。

ぜひ、リターンにて弊社にお越しになる方はこの処理施設もご案内しながら

小岐須町の自然を満喫いただければと思っております。

今後も最新情報を随時お届けいたしますので、ぜひお見守りいただければ幸いです！！