ジビエ処理施設を開設しました！

猿田彦ファームの伊藤です。

クラウドファンディング公開終了から1ヶ月

・古民家の内装工事が完了し、備品の搬入

・保健所の『食肉処理業』の認可取得

・試験的に鹿／猪処理の実施

を経て11月10日、ジビエ処理施設

”猿田彦山肉工房（さるたひこじびえこうぼう）”の開設をいたしました。

ジビエ専門バーベキュー場をつくるという目標を達成できたのも、皆様の御支援があったからこそです。

開設に伴い、各メディアにも取り上げていただきました。

https://news.yahoo.co.jp/articles/dd6b10dbc15f48c2f0e993eb6bdfe223d2999ba1

多くの方に霊峰鈴鹿山脈の

ことを知っていただけるよう、一歩づつ歩みを進めていきたいと思います。

プロジェクトを応援いただいた皆様にも、ぜひ一度足を運んでいただけると嬉しいです！

狩猟期間が始まり、現在はプロジェクトリターン用の鹿肉の準備を進めています。

まもなく発送を始めますので、楽しみにお待ちいただければと思います！！