みんなで変えたいから

あけましておめでとうございます！

本年も宜しくお願い致します！

 

 

年が明け、このプロジェクトの挑戦も残り20日を切りました。

おかげさまで目標金額の70％を超えることができました。

ここまでご支援頂き、ありがとうございます！

 

このプロジェクトは子供たち（未来の大人）へのために「ログハウス」を建てるチャレンジ。

でもそれは本来の目的の１つであって、重要な目的は他にあります。

 

未来の大人、子供たちに本来の「食」と「農」を遺すため、生産者と料理人が本気で手を結ばなければいけない。

多くの現場で「子供たちの味覚が狂っている」とプロの方が危惧している。

「それを食い止めるのは、素材の味をその食文化をちゃんと伝えていくしかない」と、表現は違えどシェフの方々は話します。

 

そのシェフの皆さんの未来の子供たちへの危惧とご協力によって、この「mirai kids program」が始まりました。

でも、それだけでは不十分です。

子を持つ我々親世代が関わり、共に創り上げることで完成します。

生産者、食のプロである料理人、生活者が手を結んで連携して創りあげていくことで未来が変わると思っています。

 

この「mirai kids program」は生活者である皆さんと力を合わせて共に創りあげて、子供たちの未来を変えていくもの。

チャレンジしている「ログハウス」はそのスタートライン。

 

 

僕はそのスタートラインに立ちたい。

皆さんと創りあげたいです！

 

残り約2週間。

10年後、20年後の「食」と「農」を今一度考えてみて欲しいです。