卒業生の来訪とワイン業界での活躍

平素より弊センターの活動を応援していただき、ありがとうございます。

昨日、弊センターの卒業生が来訪され、貴重な交流の機会を持つことができました。

来訪した卒業生は2023年4月に開業された「ワインづくり研究所」に所属しており、自らが醸造に携わったワインを持参してくれました。

「ワインづくり研究所」は、シンワフーズケミカル（株）が運営する自社モデルワイナリーで、 ワイン醸造機器、資材の最新情報を提供しています。それら最新機器を駆使し、ワインづくり研究所ではワインを造っています。

弊センターの卒業生が弊センターで学んだ専門知識と技術を活かして活躍している様子を直接伺うことができ、彼らの成長と活躍は、弊センターの教育・研究活動の成果の一端でもあり、大変喜ばしく感じております。

ワイン業界への人材輩出という観点からも、弊センターの取り組みが確実に積み上がっていることを実感しております。

これもひとえに皆様からの温かいご支援の賜物と、心より感謝申し上げます。

「ワインづくり研究所」のウェブサイトもぜひご覧いただければ幸いです。

#シン・山梨大学ワインプロジェクト